突击检查生猪屠 宰企业

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突击检查生猪屠宰企业

  近日,南阳市卧龙区组织执法人员通过突击检查、现场抽样、现场检测等形式对辖内生猪定点屠宰企业进行了监督检查。此次监督检查共抽检样品20份,检测结果全部合格。

  据执法人员介绍,生猪定点屠宰企业基本能够做到“三严一无”,即严格屠宰操作程序、严格产品质量把关、严格落实消毒和无害化处理等措施。但由于近期屠宰量剧增,仍有个别生猪定点屠宰企业存在进场生猪把关不严、待宰静养时间不够、清洗和消毒不及时不彻底等问题。目前,执法人员已将发现问题反馈给生猪定点屠宰企业,要求其严格执行生猪屠宰的各项管理制度。(朱格)